San Mango Cilento, 9° Sagra ‘U Sfriuonzolo sotto l’arco – prossimamente il video di cilentano.tv


9° Sagra ‘U Sfriuonzolo sotto l’arco 2018, San Mango Cilento (SA), 12 13 e 14 agosto 2018. Tutto pronto per la nona edizione della sagra dello sfriuonzolo, la kermesse gastronomica che dal 2010 si tiene a San Mango Cilento dal 12 al 14 agosto.

Gli ospiti potranno gustare i piatti della tradizione locale: la pasta e fagioli, i cavatielli rigorosamente preparati secondo l’antica ricetta dalle donne del paese, l’arrosto di capicollo e salsiccia con patate, lo sfriuonzolo (carne di maiale soffritta con peperoni sottaceto) e i dolci tipici con marmellata e glassa, cotti nel forno a legna.

Il pasto sarà accompagnato dal pane tipico sanmanghese sfornato al momento: la “scamoscia”, un’ottima focaccia.

La sagra si tiene tra i vicoli del centro storico in cui l’arco è il motivo architettonico dominante e crea scorci molto suggestivi.

Ottima occasione per riscoprirsi il Borgo in un clima di spensieratezza e collaborazione.

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